Haie Fruitière
 

Ce sont des arbres et arbustes à planter pour aider les fruitiers ou les autres végétaux d’un massif, d’une haie. Parfait pour composer votre jardin-forêt (ou forêt comestible).



Buisson  < 2 à 3 m



Arbre aux faisans (Leycesteria formosa) - Non Dispo

 Petit arbuste de culture facile, il est plutôt ornemental mais ses fruits sont comestibles avec un parfum de caramel. Les faisans sont attirés par son parfum et par ses fruits. Il a une croissance rapide et s'adapte à tous types de sols.




Argousier - femelle Leikora ou Hergo + mâle Pollmix ou Hikul

Très rustique, fruit très riche en vitamine C, épineux, plants mâles et femelles séparés (dioïque), croissance rapide, plein soleil. Il accompagnera parfaitement vos fruitiers puisque son système racinaire ne le met pas en concurrence avec eux.

Fixateur d’azote, fruit comestible, très épineux !




Chalef Eleagnus Ebbingeï (persistant)

Arbuste à port dressé, touffu et dense, à feuillage persistant. Ses feuilles sont coriaces, vert foncé au revers argenté. La floraison dure tout l'automne, avec de petites fleurs blanches et parfumées. Fruits comestibles bien mûrs (mai-juin). Fixateur d’azote, fruit comestible, persistant




Filaire à feuilles étroites

Arbuste persistant méditerranéen ressemblant à un petit olivier, plus discret, extrêmement robuste, résistant à la sécheresse, indifférent aux sols pauvres et rocailleux. Sa floraison de printemps, assez discrète, est mellifère, et il produit des baies pour les oiseaux (pas pour nous!). Persistant, mellifère, fruit pour les oiseaux


Cotoneaster lacteus (persistant)

Ce cotoneaster est un vigoureux arbuste persistant, de croissance rapide, très rustique, il est capable de s'adapter à tous les sols et à toutes les expositions. Il se couvre au printemps de panicules de fleurs blanches, parfumées et mellifères, qui laissent place à des grappes de fruits d'un rouge très vif, très décoratives, appréciées des oiseaux. Persistant, mellifère, fruit pour les oiseaux


Cognassier du japon (Chaenomeles) - Non Dispo

Petits arbustes à feuillage caduc dont la plupart des espèces sont épineuses, très rustique, buissonnant avec des branches souples et étalées. Floraison magnifique, très ornemental. Les fruits ressemblent à des coings, il y a des variétés fruitières. Très intéressant




Eleagnus Multiflora (Goumi du Japon)  - Non Dispo

Il donne de petites fleurs parfumées qui produisent de nombreux petits fruits comestibles rouges plus ou moins sucrés et astringents très appréciés des oiseaux et utilisés par les Chinois comme aliment (vin parfumé) et comme médicament (très riche en antioxydants). Les fruits ne sont consommables par l'homme que blets ou en gelée. Fixateur d’azote, fruit comestible


Noisetier à gros fruits et noisetier pourpre

Petit arbuste très ramifié, préfère les sols profonds et frais,  plusieurs variétés disponibles. Il en faut 2 voire 3 minimum pour assurer la pollinisation (par le vent). Variétés: Cosford, Merveille de Bollwiller, Nottingham, Longue d’Espagne, Rouge de Zeller. Voir page dédiée


  1. +Tous les petits fruits bien sûr ! Cliquez ici


Arbuste 3 à 5 m


Eleagnus Umbellata (Olive d’automne)

Le feuillage est vert bleuté comme argenté, la plante produit de nombreuses baies en grappes aux vertus anti-oxydantes remarquables. Fixateur d’azote, fruit comestible

        

 

Arbousier (Arbutus Unedo)

Beau petit arbre à feuillage persistant. Le fruit rouge orangé à maturité est une baie charnue, mûr en hiver, très riche en vitamine C.


  Amélanchier du Canada
Petit arbuste, floraison étoilée magnifique et feuillage automnal intéressants, fruits comestibles. Peut pousser aussi bien au soleil qu’à l’ombre. Baies délicieuses en frais comme en confiture !

  1. -de semis

  2. -ou variété «Prince William», à gros fruits - Non Dispo


   


Olivier de Bohème (Eleagnus Angustifolia)

Très belle arbre de la famille des Eleagnus dont le revers du feuillage est couvert d’écailles argentées. Donne de petits fruits en septembre    , assez farineux mais très bons. Fixateur d’azote, fruit comestible, épineux


Arbre à pois (caragana arboescens)

Epineux. Taille adulte  3-4m. Produit des gousses contenant des pois très intéressants (50 % de sucre 12 % d'huile 36 % de protéines). Fixateur d’azote, fruit comestible, épineux




Cornouiller mâle de semis

Floraison jaune en fin d’hiver, fruit comestible (excellents en confiture) croissance lente.




Sureau noir
Pousse bien en sol frais mais aime le soleil, fleur mellifère, vigoureux.


Aubépine
Pousse bien sur tous les sols, fleurs mellifères à l’odeur enivrante... il existe des espèces fruitières (voir dans la rubrique catalogue).


Grenadier
Le grenadier (Punica granatum) est un petit arbre fruitier autofertile de la famille des Lythracées, cultivé depuis la plus haute antiquité pour ses fruits comestibles (les grenades) et pour les qualités ornementales de ses grandes fleurs.


Arbres  > 5m


Sorbier des oiseleurs
Petit arbre, aime le soleil et l’humidité des forêts de montagne, fruits oranges en grappe


Prunier Myrobolan

Prunier très rustique à floraison abondante, précoce mais résistante au gel. Produit des petites prunes relativement bonnes, et surtout tous les ans. Mellifère


Cerisier de Ste Lucie 

Fruits non comestibles, mais apprécié des oiseaux, mellifère.


Cormier 

Sorbier aimant le soleil et la chaleur. Produit des fruits  comestibles, les cormes, se mangeant blets, en compote, tartes, confitures...


Tilleul à feuilles en cœur ou à grande feuilles  

Grand arbre, ombre fraîche, espèce mellifère, fleur parfumée aux vertus calmantes


Févier d’Amérique «Inermis» (gleditsia triacanthos)

Grand arbre à couronne ouverte, lâche et irrégulière, prenant une forme de parasol plus tard, avec des branches largement étalées à l'horizontale. Il produit des gousses de 25 à 30 cm de longueur comestibles à tous les stades de maturité. Sèches, les graines sont une source de protéines très intéressante. Apprécie tous les sols. Taille adulte: 20-25m. Légèrement fixateur d’azote (controversé), fruit comestible, peu-épineux (Inermis)


Robinier (pseudo accacia) - Non Dispo

Excellent pour son bois imputrescible (remplace allègrement le châtaignier chez nous) et très bon pour le chauffage aussi, mellifère, ses fleurs sont un régal pour vos narines. Attention à ne pas le planter au verger, il est envahissant, plutôt dans vos haies. Taille adulte  15-20m. Fixateur d’azote, mellifère, bois de construction, épineux...multi-usages !