POMMIERS
 

Je vous propose différents portes-greffes différents selon vos besoins:


  1. * M7 / M106: pour un petit terrain (jardin...)

  2. - hauteur adulte  = 6m

  3. - formes possibles = 1/2 tige (tronc à 1m)

  4. - distance de plantation = 7m

  5. - rendement adulte ≈ 80kg / an

  6. - mise à fruit ≈ 4 ans

  7. - faiblesse = M7 production un peu plus faible que sur M106

  8. -faiblesse = M106 sensible à la sécheresse: ne pas oublier d’arroser !



  1. * Franc: si vous avez de la place

  2. - hauteur adulte  ≈ 8-10m

  3. - formes possibles = haute tige (tronc à 1,5-2m) ou 1/2 tige (tronc à 1m)

  4. - distance de plantation = 10m

  5. - rendement adulte ≈ plus de 200kg / an

  6. - mise à fruit ≈ 7-8 ans

  7. - faiblesse = lenteur de mise à fruit


Important: les pommiers étant auto-stériles, il est nécessaire d’en avoir 2 de variétés différentes pour avoir des fruits (ou si un voisin en a un à moins de 50m, c’est bon !)


Les variétés marquées Non dispo seront disponibles à l’automne prochain, mais vous pouvez les réserver dès à présent.


Les pommes précoces


  1. * Transparente Blanche - août 1200m - sur M7

Pomme blanche verdâtre passant au jaune à maturité. Chair fondante et fine, juteuse, bien sucrée, légèrement acidulée. A déguster sur l’arbre. Lien


  1. * Astrakan rouge  - août + 900m - Non dispo

Fruit plus large que haut, jaune et rouge, chair blanche fine sucrée, acidulée, bonne à cuire, convient bien en altitude. Lien


  1. *Borowitsky - août/septembre - 1000m - sur M9

Très gros fruit à chair assez tendre, juteuse, peu sucrée, acidulée et parfumée, devient vite farineuse, grande taille. Arbre fertile.


  1. *Pay Bou / Calville Rouge d’été - septembre - 900m - Non dispo

Excellent fruit de fin d’été, côtelé sur toute la hauteur de couleur rouge pruiné à maturité. La peau devient rapidement huilleuse et brillante signe d'un début de surmaturation. Chair blanche fondante, au goût tendre, juteuse, sucrée parfumée, excellente au couteau.


  1. *Gravenstein - septembre - 900m - sur M7    - Non dispo

Très bon fruit de table, à la saveur et parfum caractéristique. Fruit jaune strié rouge. Chair tendre, sucrée acidulée, se consomme aussi cuite. Altitude ok



Les pommes d’automne et d’hiver

d’octobre à janvier


  1. * Reine des Reinettes - octobre/novembre + 1000m- Non dispo

Fruit jaune strié de rouge, chair ferme sucré acidulé, très bonne qualité gustative, bonne variété pollinisatrice


  1. * Bénédictin - octobre-décembre - Nouveauté ! - sur M7

Gros fruit terne vert-gris et rougeâtre à l'insolation. Chair blanche à texture fine, sucré et acidulé à souhait. Excellente pomme d’automne. Production régulière (peu alternant). Mise à fruit lente


  1. *Jacques Lebel - octobre à décembre + 1000m - Non dispo

Gros fruit jaune doré avec des rayure rose-rouge, chair fine, acidulée, excellent pour les compotes,  la pâtisserie en général, le jus de pomme et bonne aptitude au séchage.


  1. * Calville Rouge d’Automne - octobre-janvier - Non dispo

Variété très ancienne (1670), rare ! Peu côtelée pour une Calville, elle est bien parfumée, sucrée à chair blanc-jaunâtre, tendre, peu juteuse. Très résistante aux maladies.


  1. * Grand Alexandre de Russie - octobre - Non dispo

Originaire de Russie, 1817, gros fruit de couleur jaune verdâtre lavé de rouge carmin à chair fine tendre, sucrée et parfumée


  1. * Transparente de Croncels - octobre/novembre - sur M7

Excellente pomme, gros fruit blanc, chair fine tendre juteuse saveur acidulée et parfumée, résiste aux maladies


  1. *Peasgood no such -  septembre-novembre - sur M106 - Non dispo

Les très gros fruits qui pèsent pour certains de 600 à 800 g sont à maturité vert-jaune, striés de rouge. La chair est blanche, sucrée, juteuse et parfumée. Cueillies trop mûres, ces pommes deviennent farineuses.




  1. * Risoul (locale, Hautes-Alpes) - octobre à février +1000m - Non dispo

Bonne montagnarde, parfumée, convient pour jus


  1. * Belle fleur jaune - novembre/décembre - sur Franc

Gros fruit jaune d’or et  rose, chair fine, tendre, juteuse, acidulée, parfumée, se comporte bien en altitude, convient pour jus de pomme. arbre peu vigoureux, fertile


  1. * Cusset Blanc (locale, Lyon) - novembre à février - 900m - sur M7

fruit jaune rosé, acidulé, à chair blanchâtre, floraison très tardive, très répandue en Rhône-Alpes, en particulier en altitude.


  1. * Reinette grise du Canada - novembre à février - 1200m - Non dispo

Gros fruit à la chair fine, juteuse et acidulée, tous usages. Lien


  1. * Reinette blanche du Canada - novembre à février - 1200m - sur M7

Gros fruit à la chair blanche/jaunâtre, tendre. Sucrée et parfumée.


  1. *Reinette marbrée d’Auvergne - novembre à janvier - Non dispo

Très bonne pomme à couteau, sucrée, peu acidulée, parfumée. Epiderme jaune or, strié en tous sens de fauve roux, rude au toucher, parfois vermillon à l’insolation. Lien


  1. * Belle de Boskoop - décembre à février - 800m - Non dispo

Excellente en pâtisserie. Gros fruit à chair acidulée et parfumée.
Altitude ok 800m


  1. * Winter Banana - décembre à février - sur M7

Fondante, juteuse, avec un léger premier goût de banane. Fruit jaune.


Les pommes de garde
à récolter avant les gelées et laisser mûrir en cave


  1. * Reinette du Mans - décembre à février  + 1000m - Non dispo

Fruit moyen jaune à maturité, à chair blanche croquante douce et parfumée. Cueillie mi octobre, elle se déguste au couteau de décembre à février. Particulièrement bien adaptée à l’altitude, où les fruits sont de meilleure qualité. Arbre à port montant et étalé.


  1. *Reinette d’Angleterre - décembre à mars  - Nouveauté ! - sur M7

Fruit plus ou moins irrégulier jaune-paille. Pomme de garde par excellence. Bonne puis très bonne en fin de maturité.


  1. *Reinette Martin - décembre à mars  - Nouveauté ! - sur M7

Fruit oublié des hautes Cévennes, à chair blanc jaune, juteuse et croquante, goût sucré acidulé, et fruité (banane poire). Pomme à couteau d’excellente qualité, au summum de son goût en février.


  1. *Verdalet - décembre à mars  - Nouveauté ! - sur M7

Ce petit fruit des Cévennes est d'un beau vert pomme uni. La disposition en grappes denses des fruits sur ce petit arbre lui donne un intérêt décoratif remarquable. La chair est sucrée, très juteuse, parfumée, un peu acidulée, c’est un fruit très agréable à croquer, et désaltérant, de bonne qualité. C'est la pomme à boudin par excellence car elle reste ferme à la cuisson et peut se peler comme une pomme de terre, elle se mange aussi en compote ou comme fruit à couteau.


  1. *Grise de saintonge - décembre à mars + 1000m - Non dispo

Epiderme rude, entièrement bronzé, passant du gris verdâtre au roux brillant, granité de points verruqueux. Très bonne, à saveur sucrée, un peu anisée.


  1. *Reinette de l’Estre - octobre à juillet + 1000m - sur M7

Fruit moyen à gros, jaune clair verdâtre à carmin, ponctué de roux. Chair blanche, cassante, saveur sucrée, acidulée, très parfumée (aussi appelée de Brives/Ste Germaine)


  1. * Belle fille de Salins - novembre à mai + 1000m - Non dispo

Jaune et rouge, juteuse, sucrée, parfumée.


  1. * Court pendu rouge - novembre à mars - sur M7 et franc

Variété ancienne, floraison tardive, gros fruit, peau jaune striée de rouge, chair ferme blanche légèrement verdâtre, sucrée-acidulée, bonne saveur, juteuse, très résistante aux maladies. Lien


  1. * Nationale (locale) - novembre à mai/juin + 1000m - Non dispo floraison tardive, très résistante, peu d’alternance, bon pollinisateur

gros fruit, juteux et parfumé


  1. * Fer (Savoie) - jusqu’à août !   + 900m - Non dispo

Fruit de taille moyenne, peau couleur verte et rouge, chair très ferme. Le fruit se conserve parfois jusqu'au mois d'août de l'année suivante, floraison très tardive


  1. * Carabille - décembre à mars - sur M7

Variété originaire de l’Aude, très parfumée et de bonne conservation. Peau rouge foncé


  1. * Reinette de Caux - décembre à mars - sur M7 et franc

Gros fruit jaune et or, chair fine croquante, ferme, sucrée, arbre productif,

variété résistante au chancre


  1. * Reinette Clochard - décembre à mai - sur M9

Excellente pomme à la chair fine, juteuse, sucrée, douce. Pollinisateur ++


  1. *Reinette Marcel(le) - décembre-mars - sur M7

Moyen à assez gros, régulier en son pourtour, aussi large que haut. jaune or lavé de rose à l'insolation et ponctué irrégulièrement de gris. chair blanche. Très bonne conservation.


  1. * Serveau/ Pointue de Trescléoux (locale, H-Alpes) - décembre à mai - sur M7

Grosse pomme allongée, enflée sur la partie supérieure, peau jaune pale,  rose coté soleil, chair blanche, saveur acidulée


  1. * Patte de loup - janvier à avril + 1000m - sur M7

Fruit moyen, de couleur gris marron. Chair croquante, fine, douce à saveur sucrée sans acidité, très parfumée, excellente crue ou à cuire


  1. * Champ Gaillard (locale)- novembre à avril - Non dispo

Très bonne pomme originaire des Basses-Alpes, jaune.

http://www.fruitiers.net/fiche.php?NumFiche=2255


  1. * Reinette d’Armorique - janvier à juin + 1000m - sur M7

Fruit moyen, peau rugueuse de couleur jaune et grise, chair ferme de couleur crême, saveur acidulé, juteuse.


  1. *Calville Blanche d’Hiver - ...- Non dispo

Une des meilleures pommes, tout simplement


  1. * Reinette d’Emptézieux - octobre-avril - sur M7

Originaire du village de d‘Emptézieux près de Bourgoin-Jallieu (38). Pomme jaune saumonée


  1. *Calville du Roi - décembre à mars - sur Franc

Gros fruit cotelé à chair jaunâtre, fine ou mi-fine, assez ferme et croquante.

Eau abondante, aigrelette quoique bien sucrée, possédant un parfum marqué des plus délicats. Fruit de première qualité.



  1. * Court Pendu Gris - ... - sur M7

En construction


  1. *Franc Roseau - ...- Non dispo

En construction