Les noyers sont de grands arbres à croissance rapide, et à mise à fruit tardive. Ils n’apprécient pas particulièrement les sols secs mais sont indifférents à l’asphyxie racinaire. Bien qu’ils soient autofertiles, leurs floraisons mâles et femelles ne se recoupent que peu, il est donc essentiel de planter deux arbres de variétés différentes pour une fructification correcte. Les deux variétés ci dessous sont toutes deux des variétés classiques plantées dans l’AOP « Noix de Grenoble ».
| Porte-Greffe | Distance de Plantation |
Exigences sol | Résistance au sec | Mise à fruit |
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Noyer royal (juglans regia) |
12-15m | Plutôt profond | Moyenne | Lente (7-10ans) |
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Variété |
Floraison | Maturité | Calibre | Couleur | Goût | Climat | Etiquette | P.G.
consultez la page de conseil pratique pour plus de détails
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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tardive |
tardive (octobre) |
moyen a gros |
aromatique - douce - faiblement sucrée |
 recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
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semi tardive |
tardive (octobre) |
gros |
aromatique - très bonne qualité |
recommandé pour la plaine, la moyenne montagne, et même à des altitudes supérieures à 1000m
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